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Formation

Nos formateurs, dynamiques, expérimentés et reconnus par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) sont à votre disposition pour répondre à vos besoins de formations en hygiène et salubrité alimentaires, mais aussi pour former les manipulateurs et les gestionnaires d’établissements.

Adaptées selon vos besoins spécifiques, nos formations sont applicables à la Loi favorisant ainsi le développement et la reconnaissance des compétences de la main d’œuvre.

Notre équipe de formateurs utilise une approche dynamique et interactive. Voici des exemples de formations offertes :

  • Bonnes pratiques de fabrication adaptées à l’entreprise
  • Introduction aux principes HACCP pour les employés de production
  • Développement du système HACCP pour les gestionnaires et l’équipe HACCP
  • Contrôle des allergènes
  • Formation pour le PCSG (Programme de Certification Sans Gluten)
  • Formation pour les référentiels GFSI (BRC, SQF, FSSC 22000)
  • Formation en hygiène et salubrité pour les manipulateurs et gestionnaires d’établissements alimentaires (MAPAQ)