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Formation Evolutio 2020-07-03T10:30:41+00:00

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Formation Evolutio

Pourquoi s’inscrire à nos formations ?

  • Nos formations sont assujetties aux subventions PACME  jusqu’au 30 septembre 2020
  • Eurofins EnvironeX est un organisme formateur agréé par la Commission des partenaires du marché du travail aux fins de l’application sur la Loi favorisant le développement et la reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre.
  • Une fois inscrit(e), la formation sera disponible en tout temps sur notre plateforme. Vous avez la possibilité d’étudier à votre rythme !
  • Vous recevrez un Certificat de Formation à la fin de votre formation.

Liste des formations

Titre de la formation Temps Coût
Plan de gestion de la COVID-19*

Disponible le 1er juin

1.5 heures
Gratuit*
Présentation du test VIRSeek SARS-CoV-2*

Webinaire enregistré le 4 juin 2020

1 heure
Gratuit*
Fraude alimentaire : comment réaliser une analyse de vulnérabilité?

Disponible le 5 juin

3 heures
385$
Formation HACCP

Disponible le 12 juin

6 heures
660$
Déterminer la durée de vie des aliments

Disponible le 6 juillet

1.5 heures
295$
Les bonnes pratiques de fabrication en alimentaire

Disponible le 26 juin

2 heures
220$
Gestion des allergènes alimentaires

Disponible le 29 juin

4 heures
440$
Auditeur interne

Date à venir

À venir À venir

Evolutio – Plan de gestion de la COVID19*

Disponible le 1er juin

Cette formation présente les mesures à mettre en place en temps de COVID-19 dans les entreprises agroalimentaires. Une première partie présente tous les aspects reliés au virus comme sa transmission, les symptômes, la stabilité sur les surfaces etc. Les directives provinciales, fédérales, et internationales en matière d’hygiène et de salubrité seront aussi présentées et discutées. Les mesures de prévention à mettre en place pour les employés, les visiteurs (inspections), le nettoyage et les produits finis seront abordées.

Intervenant

VIRGINIE BARRERE, Ph.D.
Professionnelle de recherche
Plateforme sur l’Analyse des Risques et l’Excellence en Réglementation Alimentaire (PARERA)
INAF-Université Laval

Temps : 1.5 heures

Prix : *Formation Gratuite

S’inscrire

Evolutio – Présentation du test VIRSeek SARS-CoV-2

Webinaire enregistré le 4 juin 2020

Eurofins EnvironeX propose désormais un test RT-PCR en temps réel pour la détection des coronavirus et du SARS-CoV-2 sur les écouvillons de surface. Dans ce webinaire, nous présentons l’approche développée par Eurofins pour lutter contre la propagation de la COVID-19 et discutons de l’application de ce test dans les milieux de travail.

Intervenant

MARC HAMILTON
Président d’Eurofins EnvironeX et Microbiologiste RMCCM

Temps : 1 heure

Prix : *Webinaire Gratuit

S’inscrire

Evolutio – Fraude alimentaire

Disponible le 5 juin

La fraude alimentaire et son atténuation dans la chaine d’approvisionnement suscitent de plus en plus l’intérêt des consommateurs, des gouvernements et des industries. Les programmes de certification sous GFSI requièrent désormais qu’une évaluation de la vulnérabilité ainsi qu’un plan d’atténuation des risques soient mis en place.

Cette formation s’adresse à tous les secteurs agro-alimentaires ainsi qu’à toutes les parties prenantes de ce secteur. Elle a pour but de présenter ce qu’est la fraude alimentaire, ses impacts, la règlementation qui s’y attache, les outils d’analyse des risques et d’atténuation de la fraude ainsi qu’un survol des techniques de détection dans les aliments.

Intervenant

FRÉDÉRIC BELLAVANCE
Superviseur, consultation agroalimentaire
Eurofins EnvironeX

Temps : 3 heures

Prix : 385$

S’inscrire

Evolutio – Formation HACCP

Disponible le 12 juin

L’objectif de cette formation est d’acquérir les connaissances de base pour participer à la réalisation ou à la révision d’un plan HACCP. Lors de cette formation, les participants apprendront les principes HACCP par l’entremise de 12 étapes, dont l’analyse des dangers et la détermination des points de contrôle critique. La formation inclut également précédée une revue générale des programmes préalables.

Intervenante

JOANIE BACHAND
Chargée de projet, consultation agroalimentaire
Eurofins EnvironeX

Temps : 6 heures

Prix : 660$

S’inscrire

Evolutio – Déterminer la durée de vie

Disponible le 6 juillet

Saviez-vous qu’au Canada, l’étiquette de la plupart des produits alimentaires préemballés ayant une durée de vie de 90 jours ou moins doit indiquer une date de péremption ? Les fabricants sont responsables de déterminer la durée de vie de leurs produits et la méthode pour évaluer celle-ci. Eurofins EnvironeX vous propose de vous guider dans l’évaluation de la durée de vie de vos produits alimentaires par cette formation.

Différents thèmes seront abordés: revue des exigences réglementaires au Canada, des notions de microbiologie, les étapes et les paramètres à prendre en considération pour réaliser une étude de durée de vie des produits.

Intervenant

CHANTAL PICARD
Directrice, Consultation agroalimentaire
Eurofins EnvironeX

Temps : 1.5 heures

Prix : 295$

S’inscrire

Evolutio – Les bonnes pratiques de fabrication en alimentaire

Disponible le 26 juin

Cette formation sur les bonnes pratiques de fabrication s’adresse à tous les employés œuvrant dans l’industrie agroalimentaire. Les sujets abordés lors de cette formation sont les suivants : introduction aux différents systèmes de sécurité alimentaire, les sources de contamination, les règles d’hygiène, les bonnes pratiques, le nettoyage, l’assainissement et les allergènes.

Intervenant

JOANIE BACHAND
Chargée de projet, consultation agroalimentaire
Eurofins EnvironeX

Temps : 2 heures

Prix : 220$

S’inscrire

Evolutio – La gestion des allergènes en entreprises agroalimentaires

Disponible le 29 juin

Cette formation permet aux participants de mieux comprendre et donc de mieux gérer les allergènes alimentaires dans leurs produits. Une première partie doit permettre de se familiariser avec les allergènes alimentaires (structures, prévalence des allergies, les symptômes, etc.). En deuxième partie, les réglementations provinciales, fédérales et internationales se rattachant aux allergènes alimentaires seront présentés. La détection des allergènes sera présentée en troisième partie. Suite à ces trois volets, une description des méthodes et des procédures de gestion et de prévention des allergènes en industries sera proposée.

Intervenant

Virginie Barrere, Ph.D.
Professionnelle de recherche
Plateforme sur l’Analyse des Risques et l’Excellence en Réglementation Alimentaire (PARERA)
INAF-Université Laval

Temps : 4 heures

Prix : 440$

S’inscrire

Evolutio – Auditeur interne

Disponible le 19 juin

L’objectif de cette formation est d’acquérir les connaissances de base pour préparer et réaliser les audits internes de votre système, peu importe le type de norme auditée (ex : SQF, BRC, HACCP). Lors de cette formation, les différents thèmes abordés seront les suivants : les exigences GFSI par rapport aux audits internes, la sélection des auditeurs, la préparation d’un audit, la réalisation de l’audit, la rédaction du rapport.

Intervenant

FRÉDÉRIC BELLAVANCE
Superviseur, consultation agroalimentaire
Eurofins EnvironeX

Temps : À venir

Prix : À venir