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Evolutio – Déterminer la durée de vie

$295.00

Saviez-vous qu’au Canada, l’étiquette de la plupart des produits alimentaires préemballés ayant une durée de vie de 90 jours ou moins doit indiquer une date de péremption ? Les fabricants sont responsables de déterminer la durée de vie de leurs produits et la méthode pour évaluer celle-ci. Eurofins EnvironeX vous propose de vous guider dans l’évaluation de la durée de vie de vos produits alimentaires par cette formation.

Différents thèmes seront abordés: revue des exigences réglementaires au Canada, des notions de microbiologie, les étapes et les paramètres à prendre en considération pour réaliser une étude de durée de vie des produits.

Temps : 1.5 heures

UGS : EVOLUTIO-0005-VIE Catégorie :