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Analyses microbiologiques 2017-07-12T16:31:25+00:00
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Analyses microbiologiques

Grâce à l’utilisation de méthodes et d’équipements à la fine pointe de l’innovation, nos laboratoires de microbiologie sont en mesure de vous offrir des services variés et adaptés à vos besoins. Nous sommes spécialisés dans les méthodes de détection rapide, les analyses de surface, d’ingrédients, de produits et les durées de vie.

De plus, nous pouvons effectuer les analyses microbiologiques des produits destinés au marché américain selon les méthodes approuvées par les organismes de réglementation américains.

L’expertise de notre groupe de consultation agroalimentaire nous permet d’intervenir autant pour des situations de toxi-infection d’origine alimentaire, l’interprétation des résultats, l’élaboration d’un protocole de durée de vie ainsi que des services professionnels d’investigation et de support pour toutes questions reliées à la microbiologie alimentaire.

Nos équipes de soirs et de fins de semaine vous assurent un accès accéléré aux résultats des analyses. De plus, nous offrons un service de cueillette d’échantillons.

Nous réalisons des analyses microbiologiques complètes pour différentes catégories d’aliments comme les ingrédients, les fruits et légumes crus, les viandes et volailles crues, les produits laitiers, les œufs, les aliments transformés, les diverses catégories d’aliments prêt-à-manger, etc. Nous effectuons des analyses microbiologiques sur des écouvillons environnementaux afin de valider l’efficacité du nettoyage de vos équipements, structures, drains, etc.

Analyses microbiologiques

Analyses microbiologiques

Nos services d’analyses microbiologiques pour les produits alimentaires et les échantillons environnementaux :

  • Compte bactérien total
  • Escherichia coli, incluant O157:H7
  • Levures et moisissures
  • Listeria monocytogenes
  • Listeria spp
  • Clostridium perfringens
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Pseudomonas spp
  • Coliformes totaux et fécaux
  • Staphylococcus aureus
  • Salmonella spp
  • Bactéries lactiques
  • Bacillus cereus
  • Probiotiques
  • Identification de microorganismes
  • Autres microorganismes sur demande

Analyses microbiologiques

Analyses microbiologiques

Nos méthodes de détection rapides et sensibles comme les analyses par immunologie (ex : Vidas) et par PCR (ex : BAX) permettent la recherche de microorganismes par la détection de leur ADN ou leurs caractéristiques immunologiques. Ces technologies permettent à nos laboratoires de repérer un très petit nombre de microorganismes ciblés dans un échantillon pour ainsi assurer une meilleure protection du public.

Analyses disponibles :

  • E. coli O157:H7
  • Listeria monocytogenes
  • Listeria spp
  • Salmonella spp
  • Staphylococcus aureus
  • Entérotoxines
  • Autres pathogènes sur demande

Les analyses microbiologiques de ces diverses catégories peuvent varier en fonction des aliments. Cette liste n’est pas exhaustive. Nous pouvons faire ces analyses, vous conseiller et vous guider selon les produits.

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